Perder peso é o objetivo principal da maioria dos planos de dieta, especialmente quando se trata de desintoxicações e limpezas da moda. Mas nem todo mundo que está de dieta quer perder peso. Dietas diferentes podem alcançar resultados diferentes. E se você espera melhorar a saúde do cérebro e prevenir o aparecimento da doença de Alzheimer, considere experimentar a dieta MIND, que tem sido associada a um declínio cognitivo mais lento.
A doença de Alzheimer – uma doença neurodegenerativa progressiva e devastadora que causa perda de memória e confusão – afeta 6,5 milhões de americanos e é a forma mais comum de demência, de acordo com a Associação de Alzheimer. (1) Em 2021, é a sétima principal causa de morte nos Estados Unidos. (Perdeu a posição de sexto devido ao início da pandemia de COVID-19.) (1)
Embora não haja pesquisas relacionando a dieta MIND com a reversão da doença de Alzheimer, há muitas evidências que apóiam a conexão entre essa abordagem dietética e a prevenção da doença.
MIND (um acrônimo que significa intervenção mediterrânea-DASH para atraso neurodegenerativo) é um “híbrido da dieta mediterrânea e da dieta DASH, e pesquisas sugerem que pode reduzir o risco de desenvolver demência ou retardar o declínio da saúde do cérebro”, diz Becky Kerkenbush, RD, nutricionista clínica do Watertown Regional Medical Center, em Wisconsin.
Em um estudo de 2015, a epidemiologista nutricional Martha Clare Morris, ScD, e seus colegas do Rush University Medical Center, em Chicago, fizeram referência a estudos anteriores sobre a conexão alimentar entre comida e declínio cognitivo e, em seguida, emprestaram conceitos da dieta mediterrânea e da dieta DASH. – duas dietas à base de vegetais – para desenvolver um plano de refeições com benefícios para o cérebro. (2) Assim nasceu a dieta MIND.
Embora existam semelhanças entre as três dietas, a dieta MIND é a única que incentiva o consumo de alimentos que promovem a saúde cognitiva.