Pode ser um desafio preparar uma refeição festiva para uma multidão, de forma especial quando você está tentando acomodar hóspedes com várias preferências ou necessidades alimentares. E é quase certo que você os vai encontrar, à medida que as dietas conceituadas em vegetais continuam a crescer em popularidade. Um quarto dos americanos relataram ter mais proteínas de fontes vegetais agora do que existe somente poucos anos, de acordo com uma busca do dica Internacional de revelação Alimentar.
As festas tradicionais de feriado tendem a ser centradas na carne, com assados, bifes, perus ou presuntos como peça central, portanto, rejeitar a carne ou tentar fornecer uma alternativa substancial pode aparentar árduo se você normalmente não cozinha muito à estrutura de vegetais. . Mas a sua refeição festiva não necessita sacrificar o sabor ou, mais fundamental, a proteína. Com somente poucos ajustes no menu – e recomendações de especialistas em nutrição – você pode preparar uma refeição festiva deliciosa e saudável de três pratos que vale a pena refazer todos os anos.